La farina di farro nasce dalla macinazione del farro coltivato nelle nostre terre fermane, secondo la pratica della consociazione con leguminose, che migliora naturalmente il terreno e garantisce un prodotto sano e biologico.
La macinatura a pietra preserva intatte la sostanza germinale e le proprietà nutritive del chicco, offrendo una farina autentica e ricca.
Versatile e “forte”, la farina di farro si presta a molte preparazioni: pane, pasta, dolci e ricette creative che sapranno stimolare la vostra fantasia in cucina.
