L'azienda Agricola Bordoni
L’Azienda Agricola di Paolo Bordoni nasce da una tradizione familiare secolare: Paolo, agricoltore da sempre, è custode del fondo agricolo e della casa colonica dove è nato più di sessant’anni fa.
In origine, la famiglia Bordoni si dedicava all’allevamento bovino e alla coltivazione di grani, orzo, bietola, foraggi e girasole. Con il tempo, la passione per la terra si è evoluta in un percorso orientato alla sostenibilità e al rispetto degli equilibri naturali, fino alla certificazione biologica dei prodotti.
L’adozione del metodo di coltivazione consociata, praticato ormai da molti anni, permette di ottenere raccolti di alta qualità, arricchiti naturalmente di azoto e privi di sostanze chimiche.
Oggi, i nostri cereali e legumi vengono trasformati in farine mediante macinazione a pietra, riscoprendo così i sapori autentici del passato, la genuinità e la qualità sincera di prodotti lavorati con passione.
La nostra azienda a conduzione familiare difende da sempre la tradizione e le storie delle colline fermane.
La passione per il cibo genuino e il desiderio di far crescere l’azienda ci hanno guidati verso la scelta della coltivazione biologica.
Coltiviamo cereali e legumi che vengono sapientemente trasformati in farine attraverso la macinazione a pietra, per riscoprire i sapori autentici del passato.
Dal 2023, l’azienda si è evoluta in agriturismo con casa vacanze e punto vendita, continuando a valorizzare il legame tra terra, tradizione e ospitalità.