{"product_id":"ceci-secchi","title":"Ceci secchi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eI nostri ceci vengono coltivati in consociazione con cereali autunno-vernini, per favorire gli effetti sinergici tra le colture e incrementare la biodiversità del terreno. Questo metodo naturale permette di ottenere un prodotto sano, genuino e completamente privo di sostanze chimiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eI ceci piccoli da noi coltivati si distinguono per le dimensioni ridotte del seme, la cottura rapida, il gusto intenso e la capacità di non perdere la buccia durante la cottura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOltre al consumo diretto, vengono utilizzati anche per la produzione di farina di ceci, ottenuta tramite macinatura a pietra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRichiedono un’ammollo di circa 12 ore e una cottura di 45–60 minuti, al termine della quale mantengono una consistenza croccante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVersatili in cucina, sono ideali per zuppe, ma anche per insalate fredde, ad esempio con rucola, pomodorini, cipolla rossa sottile, sale e un filo di buon olio extravergine d’oliva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Bordoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57307097661765,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8660\/3589\/files\/IMG_1002_84113ab6-35ad-45c7-97dc-8f444f2d295c.jpg?v=1755334899","url":"https:\/\/aziendabordoni.com\/products\/ceci-secchi","provider":"Azienda Bordoni","version":"1.0","type":"link"}