{"title":"Grezzi","description":"","products":[{"product_id":"lenticchia-rossa-secca","title":"Lenticchia rossa secca","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe lenticchie rosse, varietà di legumi ricca di proteine, fibre, vitamine e minerali, sono coltivate nelle nostre terre secondo i disciplinari dell’agricoltura biologica, per offrire un prodotto genuino, salutare e rispettoso dell’ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCome per altri nostri legumi, la coltivazione avviene in consociazione con cereali, pratica che favorisce la biodiversità del terreno e garantisce un alimento sano e privo di sostanze chimiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe lenticchie rosse sono altamente digeribili e non richiedono ammollo. Si cuociono in circa 30 minuti, mantenendo una consistenza soda e senza rilasciare pellicine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOttime per zuppe, minestre o polpette vegetariane, sono eccellenti anche in una preparazione tradizionale con soffritto di cipolla, sedano, pomodoro e salsicce, il tutto cotto insieme per una mezz’ora circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Bordoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57307089961285,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8660\/3589\/files\/IMG_0997_c2b56000-f280-446f-b1fc-6b3948ffac5b.jpg?v=1755334900"},{"product_id":"farro-secco","title":"Farro secco","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl farro è uno dei cereali più antichi, naturalmente ricco di fibre, magnesio e selenio, minerale che contribuisce a contrastare i radicali liberi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eColtivato nelle nostre terre in consociazione con legumi autunno-vernini, questo metodo favorisce un effetto sinergico tra le colture, migliorando la qualità del terreno e del prodotto finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNe otteniamo un cereale versatile e altamente nutriente, ideale per molte preparazioni: zuppe calde, piatti freddi, o insalatone con rucola, pomodorini, formaggio e un buon olio extravergine d’oliva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl tempo di cottura è rapido, circa 10 minuti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Bordoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57307095236933,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8660\/3589\/files\/IMG_0998_42e19e05-ab11-46ee-b670-64aa4469a59c.jpg?v=1755334901"},{"product_id":"ceci-secchi","title":"Ceci secchi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eI nostri ceci vengono coltivati in consociazione con cereali autunno-vernini, per favorire gli effetti sinergici tra le colture e incrementare la biodiversità del terreno. Questo metodo naturale permette di ottenere un prodotto sano, genuino e completamente privo di sostanze chimiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eI ceci piccoli da noi coltivati si distinguono per le dimensioni ridotte del seme, la cottura rapida, il gusto intenso e la capacità di non perdere la buccia durante la cottura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOltre al consumo diretto, vengono utilizzati anche per la produzione di farina di ceci, ottenuta tramite macinatura a pietra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRichiedono un’ammollo di circa 12 ore e una cottura di 45–60 minuti, al termine della quale mantengono una consistenza croccante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVersatili in cucina, sono ideali per zuppe, ma anche per insalate fredde, ad esempio con rucola, pomodorini, cipolla rossa sottile, sale e un filo di buon olio extravergine d’oliva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Bordoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57307097661765,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8660\/3589\/files\/IMG_1002_84113ab6-35ad-45c7-97dc-8f444f2d295c.jpg?v=1755334899"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8660\/3589\/collections\/IMG_1047.jpg?v=1772794438","url":"https:\/\/aziendabordoni.com\/collections\/grezzi.oembed","provider":"Azienda Bordoni","version":"1.0","type":"link"}